Story Dee — เรื่องเล่าในย่าน

กทม. ปูพรมตรวจเข้มความสะอาดและสุขอนามัยอาหารริมทาง (Street Food) รับวันหยุดสุดสัปดาห์

กรุงเทพมหานคร · news

สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร ได้ส่งทีมเจ้าหน้าที่และผู้ตรวจการด้านอาหาร ลงพื้นที่บูรณาการร่วมกับสำนักงานเขตพื้นที่ ปูพรมตรวจเข้มมาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยของร้านค้าและแผงลอยจำหน่ายอาหารริมทาง (Street Food) ในย่านสวนสาธารณะยอดนิยมและตลาดนัดยามค่ำคืนทั่วกรุงเทพมหานคร เช่น บริเวณสวนลุมพินี และย่านตลาดนัดจตุจักร เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ การลงพื้นที่ครั้งนี้มุ่งเน้นการตรวจสอบการเก็บรักษวัตถุดิบสดให้ถูกสุขลักษณะ การใช้อุปกรณ์ปรุงอาหารที่สะอาด ปราศจากสารปนเปื้อน และการตรวจสอบคุณภาพน้ำมันทอดซ้ำ รวมถึงสุขอนามัยส่วนบุคคลของผู้ปรุงอาหาร เพื่อป้องกันโรคอุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ และโรคติดต่อทางเดินอาหารที่มักพบบ่อยในช่วงฤดูฝน หากพบร้านค้าใดฝ่าฝืนมาตรฐานความสะอาด เจ้าหน้าที่ได้ดำเนินการตักเตือน สั่งปรับ หรือระงับการขายชั่วคราวทันที พร้อมทั้งให้คำแนะนำในการปรับปรุงสุขภิบาลร้านค้าให้ได้มาตรฐานสากล เพื่อรักษาภาพลักษณ์ของกรุงเทพมหานครในฐานะเมืองหลวงแห่งสตรีทฟู้ดระดับโลก